Feb 13, 2019 · Zestaw mleko z kuchenki i wlej do niego sok z cytryny lub ocet. Wymieszaj, mleko się zetnie i grudki białka oddzielą się od serwatki. Całość odstaw na 30 minut. Po 30 minutach za pomocą sita i włożonej do niego dwukrotnie złożonej gazy przecedź serwatkę. Możesz zostawić ją do wypicia lub wykorzystać w innych przepisach.
Sep 27, 2021 · Z drugiej strony, podczas podgrzewania zmniejsza się ilość tłuszczu. Dlatego mleko UHT i pasteryzowane (to drugie w temperaturze poniżej 100 st. C, przez kilkanaście sekund) będą dobrym wyborem dla osób z wysokim poziomem cholesterolu – mleko prosto od krowy zawiera nawet do 5% tłuszczu.
May 2, 2017 · Pozostawić do stężenia – w zależności od użytej podpuszczki i jej ilości, może to trwać od 30 minut do godziny. Skrzep pokroić w kostkę o boku około 1-1,5 cm. Odstawić na 10 minut. Odsączyć 1/3 serwatki. Ciągle mieszając, stopniowo dodawać tyle wody o temperaturze 80 st. C, aby temperatura skrzepu podniosła się do 33 st. C.
May 16, 2012 · Wystarczy do np. 1 litra pasteryzowanego mleka dodać 2 łyżki stołowe najnormalniejszej kwaśnej śmietany i wymieszać. Po ok. dwóch dniach mamy pięknie zsiadłe mleko, które można przysłowiowym nożem kroić. Postępuję tak od dawien dawna zarówno z mlekiem szwedzkim jak też będąc w Polsce naszym mlekiem krajowym.
Przygotowując jogurt bez użycia jogurtownicy sposobami opisanymi powyżej możemy zrobić jogurt z 1 litra jak i z 2,5 litrów mleka. Mamy dowolność i możemy dobrać ilość mleka, do indywidualnych potrzeb swojego gospodarstwa domowego. 2,5 litra jogurtu przy 3 osobowej rodzinie, gdzie każdy zjada jogurt na śniadanie lub kolacje, znika
. 327 316 362 313 112 51 584 380
jak zrobić ser z mleka prosto od krowy
